Haberin İçindekiler
Rize’de 12 İlçenin Lezzetleri Bir Arada
Rize’de kentin zengin mutfak kültürünü, yöresel ürünlerini ve geleneksel üretim değerlerini tanıtmak amacıyla düzenlenen 6. GastroRize Günleri başladı. Rize Belediyesi ev sahipliğinde gerçekleştirilen organizasyon, 12 ilçeden katılımcıları bir araya getirirken 70’in üzerinde stantla ziyaretçilere geniş bir lezzet ve kültür yelpazesi sunuyor.
“Sofrada Yaşayan Miras” mottosuyla düzenlenen etkinlik, yöresel yemeklerden el emeği ürünlere, ata tohumlarından butik çay üretimine kadar birçok farklı alanda Rize’nin kültürel zenginliğini ön plana çıkarıyor.
12 İlçenin Yöresel Lezzetleri Aynı Alanda Buluştu
Çay Çarşısı’nın yanındaki etkinlik alanında başlayan GastroRize Günleri’nde, Rize’nin 12 ilçesinden 70’in üzerinde stant kuruldu. Organizasyonda kentin geleneksel yemekleri ve yerel ürünleri tanıtılırken ziyaretçiler de farklı ilçelerin mutfak kültürünü yakından tanıma fırsatı buluyor.
Rize mutfağının öne çıkan lezzetleri arasında yer alan kavurma ve hamsili pilavın yanı sıra bölgeye özgü farklı tatlar da etkinliğin ilgi çeken unsurları arasında bulunuyor.
150’den Fazla Kadın Girişimci Ürünlerini Tanıtıyor
Rize Belediye Başkan Yardımcısı Abdulkadir Öksüz, etkinliğe ilişkin yaptığı açıklamada, yaklaşık üç yıldır ilçelerde unutulmaya yüz tutmuş tarifleri araştırarak gün yüzüne çıkarmak için çalışma yürüttüklerini belirtti.
Öksüz, organizasyonda 150’nin üzerinde kadın girişimcinin el emeği ürünleri ve mutfak ürünleriyle yer aldığını ifade etti. Şehir esnafı ve işletmelerinin de katıldığı etkinlikte, el yapımı butik çay üreticileri ürünlerini ziyaretçilerle buluşturuyor.
GastroRize Günleri, kadın girişimcilerin üretimlerini tanıtmasına ve yerel işletmelerin daha geniş kitlelere ulaşmasına da olanak sağlıyor.
“Çaydan Başka Ürünler de Yetişiyor”
Etkinliğin dikkat çeken bölümlerinden biri de ata tohumlarının tanıtıldığı stantlar oldu. Ardeşen’den katılan Emine Terzi, bölgede çayın dışında da çok sayıda ürün yetiştirilebildiğini göstermek amacıyla etkinlikte yer aldığını söyledi.
Terzi, ürün çeşitliliğini yıllar içerisinde artırdığını belirterek bölgenin tarımsal potansiyeline dikkat çekti. Ata tohumları ve farklı tarım ürünlerinin tanıtılması, Rize’nin üretim çeşitliliğinin ortaya konulması açısından önem taşıyor.
Rize’nin Geleneksel El Sanatları da Sergileniyor
GastroRize Günleri yalnızca yemek kültürüyle sınırlı kalmıyor. Etkinlik alanında Rize bezi, bakır işleme ürünleri, sepetler ve Hemşin çorabı gibi yöreye özgü el sanatları da ziyaretçilerin beğenisine sunuluyor.
Geleneksel üretim yöntemleriyle hazırlanan ürünler, bölgenin kültürel mirasının yaşatılmasına katkı sağlarken yerel zanaatkârların çalışmalarını tanıtmasına da imkân veriyor.
Kortej Yürüyüşü Düzenlenecek
Rize Belediye Başkan Yardımcısı Abdulkadir Öksüz, etkinlik kapsamında ertesi gün kortej yürüyüşü gerçekleştirileceğini belirterek tüm vatandaşları organizasyona davet etti.
Etkinliği ziyaret eden Abdulmenap Bingöl de organizasyondan memnun kaldığını dile getirerek Rize kavurması ve hamsili pilavı tattıklarını, sunulan lezzetleri çok beğendiklerini ifade etti.
GastroRize Günleri 11 Ekim’e Kadar Sürecek
Rize’nin gastronomi değerlerini, yerel üretimini ve kültürel mirasını bir araya getiren 6. GastroRize Günleri, 11 Ekim’e kadar ziyaretçilerini ağırlamayı sürdürecek.
Etkinliğin, kentin yöresel lezzetlerinin daha geniş kitlelere tanıtılmasına, yerel üreticilerin desteklenmesine ve Rize’nin gastronomi turizmi potansiyelinin güçlendirilmesine katkı sağlaması bekleniyor.
150’den fazla kadın girişimcinin stant açması gerçekten harika bir destek olmuş. Keşke etkinlik süresi biraz daha uzun tutulsaydı.
Ata tohumlarının tanıtılması çok önemli bir detay olmuş. Acaba bu stantlardaki tohumlardan satın alabiliyor muyuz?
Üç yıldır unutulmaya yüz tutmuş tariflerin araştırılması çok değerli bir çalışma. Bu tür projelerin devamını dilerim.
Çay Çarşısı yanındaki alanda 12 ilçenin bir arada olması çok iyi düşünülmüş. Hamsili pilavı tatmak için yarın mutlaka uğrayacağım.
Butik çay üreticilerinin yer alması güzel ama kavurma fiyatları hakkında bilgi verilmemiş. Fiyatlar ziyaretçiler için uygun mu acaba?