Pileki; mısır ekmeği başta olmak üzere yöresel ekmeklerin pişirilmesinde kullanılan, özel bir taştan yapılan, yuvarlak ve içi oyuk çanak biçiminde geleneksel bir mutfak gerecidir. Binlerce yıl boyunca bölge halkı tarafından pileki taşı çıkarılması ve işlenmesi sonucunda oluşan mağara, insan eliyle…
Premium Üyelik
Bu içerik Premium üyelerimize özeldir.
İçeriği görmek için Premium üyelik alın veya giriş yapın.
Pileki taşının mutfak kültürümüzdeki önemini iyi özetlemişsiniz. Mağaranın insan eliyle şekillenmiş olması da gezintiye farklı bir boyut katıyor.
M.Ö. 2300’lere kadar uzanan bir geçmişe sahip olması şaşırtıcı. Acaba 1500 metrelik gezi alanının dışındaki tünellerin ileride ziyarete açılması planlanıyor mu?
Restorasyon ve ışıklandırma çalışmaları gerçekten harika olmuş, mağaranın içini gezmek çok keyifliydi. Rize’nin böyle bir kültürel mirasa sahip olması gurur verici.