Haberin İçindekiler
🐟 Balık Av Yasağı Başladı
15 Nisan itibarıyla uygulamaya giren av yasağının ardından denizden çıkan balık miktarı önemli ölçüde azalırken, kentteki balıkçı tezgahlarında ağırlıklı olarak kültür ve kafes balıkları satışa sunuluyor.
Balıkçılar, yaz aylarında amatör balıkçılar tarafından tutulan yerli balıkların sınırlı miktarda tezgahlarda yer almaya devam edeceğini ifade ederken, vatandaşların ise daha uygun fiyatlı ürünlere yöneldiği gözlemleniyor.
🎣 Av Yasağıyla Birlikte Denizler Sessizleşti
Türkiye genelinde endüstriyel balıkçılık faaliyetlerine yönelik av yasağının başlamasıyla birlikte Karadeniz’de de yoğun balık avcılığı sezonu sona erdi. Özellikle hamsi, palamut ve istavrit gibi türlerin korunması amacıyla uygulanan yasak kapsamında büyük balıkçı tekneleri sezonu kapattı.
Rize’de balıkçılık yapan Cemal Yavuzer, yaz döneminde tezgahlardaki hareketliliğin önemli ölçüde düştüğünü belirterek şu değerlendirmede bulundu:
“Av yasağıyla birlikte denizden çıkan balık miktarı ciddi şekilde azaldı. Şu anda ağırlıklı olarak kafes balıkları satıyoruz. Yerli balıklar ise daha çok amatör balıkçılar tarafından tutuluyor.”
🐠 Tezgahlarda Somon ve Kültür Balıkları Öne Çıkıyor
Balıkçı tezgahlarında şu sıralar en fazla somon, kültür levreği, çipura ve sınırlı miktarda mezgit ile istavrit bulunuyor. Yerli hamsinin ise amatör avcılık yoluyla tezgahlara ulaştığı ifade ediliyor.
Balıkçılar, özellikle yaz aylarında vatandaşların hem fiyat hem de tazelik açısından kültür balıklarına yöneldiğini belirtiyor. Karadeniz’de hava sıcaklıklarının yükselmesiyle birlikte deniz ürünlerindeki çeşitliliğin daha da azalması bekleniyor.
⚓ Yaz Aylarında Balık Tezgahları Daha Sakin
Rize’de yaz döneminin balıkçılar açısından daha durağan geçtiğini belirten sektör temsilcileri, buna rağmen tezgahları boş bırakmamaya çalıştıklarını ifade ediyor.
Balıkçı esnafı, özellikle hafta sonları sahil kesimlerinde amatör balıkçılık yapan vatandaşların tuttukları balıkların piyasaya canlılık kattığını belirterek, “Yaz aylarında tezgahlar daha sakin olur ama vatandaş balıktan vazgeçmez” yorumunu yaptı.
🌊 Uzmanlardan Sürdürülebilir Avcılık Vurgusu
Uzmanlar ise av yasağının deniz ekosisteminin korunması açısından büyük önem taşıdığına dikkat çekiyor. Özellikle aşırı avlanmanın önüne geçilmesi ve balık popülasyonunun korunması amacıyla uygulanan yasakların, gelecek sezonun verimliliği açısından kritik rol oynadığı ifade ediliyor.
Karadeniz’de son yıllarda kültür balıkçılığının yaygınlaşması ise sektörün yaz dönemindeki ihtiyacını karşılayan önemli alternatiflerden biri olarak değerlendiriliyor.
Rize’de yazın tezgahlar biraz boşalsa da amatör balıkçıların getirdiği taze mezgitler hala ilgi görüyor. Fiyatlar geçen seneye göre biraz yüksek ama çeşitlilik olması güzel.
Av yasağı denizlerin dinlenmesi için çok yerinde bir karar. Somon ve levrek gibi kültür balıkları sayesinde bu dönemde de taze balığa ulaşabiliyoruz.
Kafes balıklarının lezzeti denizin yerli balığı gibi olur mu emin değilim. Ayrıca fiyatların neden bu kadar arttığını da merak ediyorum, uygun fiyatlı ürün bulmak zorlaştı.