Rize Simidi 12,50 TL Oldu
Artan un, maya, enerji ve işçilik maliyetleri nedeniyle alınan karar doğrultusunda, daha önce 10 TL’den satılan Rize Simidi’nin fiyatı 12,50 TL’ye yükseldi. Yüzde 25’lik fiyat artışıyla birlikte yöre halkının günlük tüketiminde önemli bir yere sahip olan simidin yeni tarifesi fırınlarda uygulanmaya başladı.
Rize Simidinin Yeni Fiyatı Belli Oldu
Rize’de fırıncı esnafının maliyet artışları nedeniyle gündeme getirdiği fiyat düzenlemesi sonuçlandı. Yapılan değerlendirmelerin ardından Rize Simidi’nin satış fiyatının 10 TL’den 12,50 TL’ye çıkarılması kararlaştırıldı.
Yeni fiyat tarifesiyle birlikte vatandaşlar, daha önce 10 TL ödeyerek satın aldıkları Kel Simit için artık 12,50 TL ödeyecek. Böylece her bir simidin fiyatında 2,50 TL artış yaşandı.
Kel Simide Yüzde 25 Zam Yapıldı
Rize Esnaf ve Sanatkârlar Odaları Birliği bünyesinde gerçekleştirilen değerlendirmeler sonucunda alınan karar, simit fiyatlarına yüzde 25 oranında zam yapılmasını öngörüyor. Yeni tarifenin yürürlüğe girmesiyle birlikte zamlı satışlar fırın ve satış tezgâhlarında başladı.
Son fiyat düzenlemesi, Rize’de temel tüketim ürünlerindeki maliyet değişimlerinin yerel gıda fiyatlarına yansımasını da yeniden gündeme taşıdı.
Son Zam Şubat Ayında Yapılmıştı
Rize Simidi’nin fiyatı daha önce şubat ayında yapılan düzenlemeyle 8 TL’den 10 TL’ye yükseltilmişti. Son artışla birlikte simidin fiyatı bir kez daha değişti.
Böylece 8 TL seviyesinden 12,50 TL’ye ulaşan satış fiyatı, iki fiyat düzenlemesi sonucunda toplam 4,50 TL arttı. Bu değişim, söz konusu başlangıç fiyatına göre yüzde 56,25’lik toplam artışa karşılık geliyor.
Fırıncı Esnafı Artan Maliyetlere Dikkat Çekti
Fiyat artışının gerekçesi olarak üretim sürecinde kullanılan temel girdilerdeki yükseliş gösteriliyor. Fırıncı esnafı; un, maya, enerji ve işçilik giderlerindeki artışların mevcut satış fiyatlarıyla üretimi sürdürmeyi zorlaştırdığını belirtiyor.
Üretim maliyetlerinin yanı sıra işletme giderlerindeki değişimler de fırınların fiyat belirleme sürecinde etkili oluyor. Yeni düzenlemenin, esnafın artan giderlerini karşılamaya yönelik bir adım olduğu ifade ediliyor.
Coğrafi İşaretli Rize Simidi Geleneğini Koruyor
Rize mutfağının tanınan ürünleri arasında bulunan Kel Simit, susam kullanılmadan hazırlanmasıyla diğer simit çeşitlerinden ayrılıyor. Kendine özgü üretim yöntemi ve yöresel kimliğiyle öne çıkan Rize Simidi, kentte özellikle kahvaltı sofralarının ve günlük atıştırmalık tüketiminin önemli parçalarından biri olarak biliniyor.
Coğrafi işaret tesciliyle yöreye özgü niteliği koruma altına alınan ürün, Rize’nin gastronomi kültürünün de simgeleri arasında yer alıyor.
Vatandaşın Bütçesi Yeni Fiyattan Etkilenecek
Günlük tüketimde sıkça tercih edilen simidin fiyatındaki artış, özellikle düzenli olarak fırın ürünleri satın alan vatandaşların bütçesini etkileyebilecek. Tek ürün üzerinden 2,50 TL olarak görülen fark, her gün birden fazla simit alan aileler için aylık harcamalarda daha belirgin hale gelebilecek.
Yeni tarifeyle birlikte Rize’de Kel Simit, 12,50 TL’den satışa sunuluyor. Önümüzdeki dönemde üretim maliyetlerinde yaşanacak değişimlerin fiyatlara nasıl yansıyacağı ise merak konusu olmaya devam ediyor.
Un ve maya fiyatlarındaki artışı anlıyorum ama yüzde 25 zam yine de bütçemizi zorlayacak.
Kel simidin bu kadar kısa sürede yüzde 56 toplam artış yaşaması şaşırtıcı.
Haberde bahsedilen şubat ayındaki 8 TL’lik fiyatı özler olduk gerçekten.
Fırıncıların enerji ve işçilik maliyetlerini hak veriyorum, esnaf da ne yapsın.
Şubat ayında 10 TL olmuştu, şimdi hemen 12,50 TL’ye çıkması çok hızlı oldu.