Rize’nin Deli Balı Gündemde: Doğal Lezzet, Ciddi Sağlık Riski
Orman Gülü Nektarından Sofralara Uzanan Yolculuk Deli bal, arıların bazı orman gülü türlerinden topladığı nektarın işlenmesiyle ortaya çıkıyor. Karadeniz’de komar adıyla anılan bu bitkilerin nektarında bulunan grayanotoksinler, balın içeriğine geçebiliyor. Balın toksin miktarı ise bitkinin türüne, yetiştiği bölgeye ve nektarın...
Haberi Oku