Rize’nin Mavi Hazinesi: Likapa Ekonomiye ve Sağlığa Umut Oluyor

“Sağlık Meyvesi” Olarak Biliniyor

Rize’nin yemyeşil vadilerinde yetişen ve yöre halkı tarafından “Likapa” olarak bilinen yaban mersini, son yıllarda sağlık faydaları ve ekonomik getirisiyle adından söz ettiriyor. Rize’nin asitli topraklarında doğal olarak yetişen bu mavi mucize, “Mavi Altın” olarak anılmaya başlandı.

Bin Yıllık Miras: Likapa’nın Tarihi ve Kültürel Değeri

Likapa, Rize’de yüzyıllardır tüketilen bir meyve. Osmanlı arşivlerinde Rize ormanlarında bolca bulunduğu ve halk tarafından çay gibi değerlendirildiği belirtiliyor. Farklı yörelerde “Ligarba”, “Kaskanaka” ve “Çera” gibi isimlerle anılan bu meyve, günümüzde bilimsel araştırmalarla yeniden keşfediliyor.

Göz Atın

ÇAYKUR’dan Yeni Kota Uygulaması

Çay Üreticilerine Dekar Başına 465,00TL

ÇAYKUR “Aceleden Kaçının, Kapasite Zorlanıyor“

Bilimsel Çalışmalarla Likapa’nın Ekonomik Potansiyeli Artıyor

Ondokuz Mayıs Üniversitesi’nden Doç. Dr. Hüseyin Çelik’in öncülüğünde yürütülen ve TÜBİTAK tarafından desteklenen projeler, Likapa’nın kültür bitkisi olarak yetiştirilmesini hedefliyor. Dr. Çelik, bir dönüm Likapa bahçesinden elde edilen gelirin, fındık ve çaya göre çok daha yüksek olduğunu belirtiyor. Özellikle organik tarıma uygunluğu ve ihracat potansiyeliyle Likapa, bölge çiftçisi için yeni bir gelir kapısı olabilir.

“Sağlık Meyvesi” Likapa’nın Faydaları Saymakla Bitmiyor

Dünyada “Blueberry” olarak tanınan Likapa, yüksek antioksidan içeriğiyle adeta bir şifa deposu. Uzmanlar, bu meyvenin:

✔ Kalp ve damar sağlığını koruduğunu,

✔ Kanser riskini azaltabileceğini,

✔ Göz sağlığına iyi geldiğini (özellikle gece görüşünü artırdığı belirtiliyor),

✔ Kan şekerini dengelemeye yardımcı olduğunu,

✔ Sindirim sistemini düzenlediğini vurguluyor.

Sanayiye Yönelik Üretim ve İhracat Fırsatları

Likapa, taze tüketiminin yanı sıra meyve suyu, reçel, dondurma, pasta ve ilaç sanayisinde de kullanılıyor. Rize’de faaliyet gösteren Üçel Gıda gibi firmalar, üretim kapasitesi artırılırsa Likapa’nın Avrupa pazarına açılabileceğini ifade ediyor. Özellikle organik ürün talebinin arttığı günümüzde, Likapa’nın Türkiye’nin “mavi ihracat” yıldızı olabileceği öngörülüyor.

Geleceğin Tarım Ürünü: Likapa Yetiştiriciliği Yaygınlaşıyor

Rize’nin iklim koşullarına son derece uyumlu olan Likapa, doğru bakım ve hasat teknikleriyle verimli sonuçlar veriyor. Çay ve fındık üreticileri için alternatif bir gelir kaynağı olan bu meyve, özellikle genç çiftçilerin ilgisini çekiyor.

Sonuç: Likapa, Rize’nin Yeni Simgesi Olabilir

Lezzeti, şifa dolu içeriği ve ekonomik değeriyle Likapa, Doğu Karadeniz’in yükselen değeri olmaya aday. Hem yerel halkın geçim kaynağı hem de Türkiye’nin tarımsal ihracatında yeni bir marka olabilir. “Mavi Altın” Likapa’nın geleceği, bilimsel çalışmalar ve doğru tarım politikalarıyla daha da parlayacak gibi görünüyor.