Yazının İçindekiler
ÇAYKUR’dan Uyarı
Doğu Karadeniz’de ikinci sürgün yaş çay alım sezonuna sayılı günler kala, Çaykur’dan üreticilere önemli bir uyarı geldi. Çay İşletmeleri Genel Müdürlüğü, kaliteli üretim ve sürdürülebilir verim için sahadaki uygulamaların titizlikle yapılması gerektiğini vurguladı.
Yabancı Ot Temizliği ve Bahçe Bakımı Şart
Çaykur’un yaptığı açıklamada, ikinci sürgün hasadının verimli geçmesi adına üreticilerin çay bahçelerinde gerekli hazırlıkları zamanında yapmaları istendi. Özellikle yabancı otların temizlenmesi, hem çayın kalitesine doğrudan katkı sağlıyor hem de hasat sırasında iş gücünü kolaylaştırıyor. Kurum, bu hazırlıkların ihmal edilmemesi gerektiğinin altını çizdi.
“Sadece Yeşil Sürgün Toplanmalı”
Çaykur yetkilileri, çay bitkisinin sadece yeşil sürgün kısmının toplanmasının önemine bir kez daha dikkat çekti. Kök ve odunsu dalların zarar görmesinin hem bitkiye hem de ürün kalitesine olumsuz etki edeceği uyarısında bulunuldu. Üreticilerden, bahçelerinde çalışacak tüm hasatçılara bu hassasiyetin mutlaka anlatılması istendi.
Standart Dışı Ürünler Kabul Edilmeyecek
Kurumdan yapılan bilgilendirmeye göre, kalite kriterlerine uymayan yaş çayların alım yerlerinde kabul edilmeyeceği bildirildi. Açıklamada, çayın karakteristik aroma, renk ve lezzetini korumak adına bu uygulamaların titizlikle sürdürüleceği ifade edildi.
“Geleceğin Hasadı Bugünden Başlar”
Çaykur, üreticilerden sadece bu sezona odaklanmamalarını, aynı zamanda çay bitkisinin gelecekteki hasat kapasitesini de düşünerek hareket etmelerini istedi. Açıklamada, “Bugünün dikkati, yarının verimini belirler. Kaliteli çay üretimi, bahçeye gösterilen özenle başlar” denildi.
Çaykur’un kalite hassasiyeti çok önemli, ama gerçekten tüm üreticilerin bu kurallara uyup uymayacağını merak ediyorum.
Uyarıların yerinde olduğunu düşünüyorum fakat bu süreçte üreticilere daha fazla eğitim verilmesi gerektiği kanaatindeyim.
Bu uyarılar gerçekten önem taşıyor. Kaliteli çay için bahçeye dikkat etmek şart.