Güneysu Kaymakamı Eyup GÜRDAL, ilk ve ortaöğrenimini Kahramanmaraş’ta tamamlamıştır. 2014 yılında Selçuk Üniversitesi İktisadi ve İdari Bilimler Fakültesi İktisat Bölümü’nden mezun olmuştur.
Memuriyet hayatına 2015 yılında Adana Vergi Dairesi Başkanlığı’nda gelir uzman yardımcısı olarak başlamıştır. 2018 yılında Mülki İdare Amirliği mesleğine intisap etmiş; Kahramanmaraş Valiliği’nde valilik stajını, Bitlis’in Ahlat ilçesinde kaymakam refikliği stajını ve Kırşehir’de mülkiye teftiş stajını tamamlamıştır.
Sırasıyla Gaziantep’in Oğuzeli ve Yavuzeli ilçelerinde kaymakam vekili olarak görev yaptıktan sonra İçişleri Bakanlığı Eğitim Dairesi Başkanlığı’nda yabancı dil eğitimini tamamlamış ve İngiltere’de Sheffield Üniversitesi’nde eğitim alan Eyup GÜRDAL, ardından Fındıklı Kaymakamı olarak görev yapmıştır.
Son olarak Van İli Saray İlçesi Kaymakamı aynı zamanda, Kapıköy Kara Hudut Sınır Mülki Amirliği ve Kapıköy Tren Garı Mülki Amirliği görevlerini yürüten Eyup GÜRDAL, 28.05.2025 tarihli ve 2025/32913 sayılı Resmî Gazete’de yayımlanan 2025/205 sayılı Cumhurbaşkanı Kararnamesi ile Rize İli Güneysu İlçesine Kaymakam olarak ataması yapılmıştır.
İngilizce bilen Güneysu Kaymakamı Eyup GÜRDAL evlidir.
